2006年12月の東北旅行も終盤、山形で空港バスに乗るまで1.5H程空き時間ができたので、駅からは少々遠いですが行ってみました。七日町「やま七そば」です。


大沼デパートなどがある繁華街で、一帯は飲み屋街のようでした。
周りに人影はあまりありませんでしたが、お昼時ということもあり店内はとても賑わっていました。近隣のサラリーマンが後から後からやってくる感じです。


天ぷらも食べたかったので、「もり天」630円 を注文。量が多いとの話なので大盛りにはしませんでした。さていかほどのものか。。。


たしかにかなりの大盛りです。早速頂くと、麺は太めで噛み応えがあり、ボリューム感をかきたてます。香りはそれほど感じません。
天ぷらはゲソで、揚げたてサクサクで美味しいです。量が多いですが、そばとのバランスからすると丁度良い分量です。
がっつり頂いて一息つくと、ちゃんとそば湯を出してくれました。これは嬉しい。

さて「やま七そば」、そば王国山形の中において、他有名点とは一線を画すＢ級グルメ寄りなお店かもしれませんが、とても美味しくいただきました。機会があればぜひ立ち寄っていただきたい、オススメです。
ただしＪＲ山形駅からは、徒歩早歩きで１５分ほどかかり、ちょっと遠いです。市内循環バス（100円）がありますので、そちらを活用したほうが良いでしょう。

（訪問日）
2006/12/08

（お店情報）
住所：山形市七日町３−３−７　
TEL：[phone]
営業時間：午前１１時〜午後３時、午後６時〜９時
定休日：第１・３日曜日
その他：駐車場はありません。

東北旅行の途中、新庄駅に立ち寄り。東北新幹線の終着駅で、新幹線が鎮座しています。


各駅停車での移動の関係で、新庄駅で１時間の乗り継ぎ待ちがありました。
街歩きをするには天候も悪く、ここは駅前でゆっくり過ごすことにして、駅前になる「ならま食堂」さんへお邪魔しました。


入店しての第一印象は、「良い駅前食堂」。いい雰囲気です。店内は入り口から縦長に広がり、奥が厨房になっています。壁際に稲が飾られていました。
駅前食堂だけにあれこれとメニューがありますが、名物と賞される「鳥もつラーメン」を大盛りでいただきました。700円（大盛りで+100円）。


麺はつるりとしたストレート麺。出汁は鶏がらベースの中に、モツの風味が効いており、辛すぎず丁度良い感じ。モツの具の一つとして、玉紐が４個ほど入っていました。まったりとしつつもあっさり味で美味しいです。

今回の旅行の初日に、米沢ラーメンで有名な「ひらま」さんをいただきましたが、個人的にはこちらの「ならま食堂」さんの味の方が好みでした。「ならま食堂」さんは、奇をてらわないながらも安心していただける味、という感じでした。

（訪問日）
2006/12/07

（お店情報）
住所：山形県新庄市沖の町1-4
TEL：[phone]
営業時間：9時〜19時
定休日：年中無休

この度長めのお休みがとれ、東北地方へ旅行する機会に恵まれました。
これを機に、地方で食べ歩いたものも出来るだけ紹介していきたいと思います。
今回は「米沢ラーメン」。山形〜米沢間にある「置賜（おいたま）駅」近辺に評判のお店があるようで、行ってみました。
まずは置賜駅で下車。無人駅です。


徒歩１５分ほどとのことですが、歩けど歩けどなかなかお店が見えてきません。それでも雪が降る中もくもくと歩くと、ようやくその姿が見えました！「ひらま」です。


店内は調理場に面した１０席ほどのカウンターと、テーブル席が３つほど。
11:40頃訪れ、まだ満席ではありませんでしたが、ほどなく待ち行列がでるほどに人が入りました。
カウンター内でおじさんとおばさん２名が調理。おじさんが麺を扱っています。生面をステンレスのお盆にのせ、手もみをしてから茹でています。これが米沢ラーメンの縮れを出しているのでしょう。


チャーシューメンにしようか迷いましたが、ここは定番の「中華そば」を大盛りで注文。大盛りでも＋５０円の追加だけで６００円です。


麺はたしかによく縮れています。食べてみると。。。意外とやわらか。個人的に固麺が好きなので、少しふやけたような印象を受けました。スープは透明。スープが辛いとの噂で、最初はそれほど感じませんでしたが、たしかに後味がきつく感じました。チャーシューは薄切りが２枚。塩辛く濃い目の味付け、油少な目です。

以上米沢ラーメンの中でも評判のお店、ということでいただきましたが、私見の感想としては、「・・・？」。思ったよりも麺がやわらかかったのがこの感想に結びついたと思います。
他米沢ラーメンでは、山大前「やまとや」さんも評判のようで、そちらも試せればよかったのですが、今回は時間の都合上無理でした。
またの機会に試したいと思います。

（訪問日）
2006/12/03

（お店情報）
住所：米沢市大字浅川314-16
TEL：[phone]
営業時間：
午前11時20分〜スープが無くなるまで
※土日祝日には、午後３時頃には売り切れ閉店となるようです。
定休日：水曜日